Wiem, że już nie mogliście doczekać się tego przepisu więc wykorzystując nadchodzący weekend, wrzucam Wam genialny pomysł na osłodzenie sobie tych kilku najbliższych dni.

Wiecie co jest w nim cudowne? Oprócz uwielbianego przez nasz mózg połączenia słodkości i tłustego? Jest PROSTE i NIE WYMAGAJĄCE! A warto skorzystać jeszcze z naszych ukochanych BORÓWEK.

Dla tych, którym kalorie nie są straszne, polecam dorzucić parę ulubiony czekoladek (u mnie wygrało Kinder Chocolate bo miałam pod ręką, wpasowały się idealnie😍😅 – tak, wiem, jestem dietetykiem i nie powinnam namawiać do “złego”, ale każdy z nas ma czasem taki dzień, że chce sobie odpuścić i po poszaleć).

Łapcie przepis i rozkoszujcie się nadchodzącym weekendem!

*Jeżeli chcecie ograniczyć kalorie to zastąpcie cukier ksylitolem bądź erytrytolem ale pamiętajcie że trzeba ich wtedy dodać więcej!

Składniki na tartę z serkiem mascarpone, borówkami i czekoladkami :

Ciasto kruche:

-mąka ( ja użyłam pszennej,ale możecie wymieszać bezglutenowe takie jak ryżowa, owsiana bezglutenowa, czy ziemniaczana lub kukurydziana) – 250 g

-masło – 150 g

-jajko- 1 sztuka

-cukier – 3 łyżki

Masa:

-mascarpone 130 g

-śmietanka 30% – 250 ml

-cukier – 2 łyżki

Dekoracja:

-borówki – duuuużo (u mnie ok. 400 g)

-gorzka czekolada – 3 kostki

-ulubione czekoladki (u mnie Kinder Chocolate)- 2/3 sztuki

Przygotowanie tarty z serkiem mascarpone, borówkami i czekoladkami :

1.Zimne masło wymieszać z mąką, siekając szybko na drobne kawałki. Dodać jajko i cukier i szybko zagnieść ciasto.

2. Uformować z niego kulę, owinąć folią spożywczą i schować do zamrażalnika na 20-30 minut. Potem rozwałkować na placek i wyłożyć formę posmarowaną masłem (u mnie foremka ok. 26 cm). Nakłuć widelcem.

3. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C przez ok. 25 minut aż się ładnie zarumieni.

4. W międzyczasie przygotować masę: zmiksować w misce mascarpone ze śmietanką i cukrem na gęsty krem (nie miksować zbyt długo! tylko do momentu uzyskania gęstej konsystencji).

5. Ciasto po wyjęciu z piekarnika schłodzić i wyłożyć przygotowaną masą.

6. Udekorować borówkami, startą czekoladą iiii czekoladkami 🤩. Wstawić do lodówki, aby się schłodziło.

Gotowe!

Smacznego kochani i miłego dnia!☀🙏

Jeśli podobał Ci się ten wpis i chciałbyś pokazać mi, że doceniasz moją pracę, proszę zostaw mi komentarz lub udostępnij ten post dalej 🙂

Wszystkiego dobrego!

Magdalena :))