Muffiny jajeczne🥚 – pomysł na proste śniadanie!
Dodać do nich możecie tak naprawdę wszystko! Są trochę jak frittata w pomniejszonej wersji. Idealne na leniwe śniadanie, przy którym się nie zmęczysz, a wszyscy będą zadowoleni bo każdą możesz spersonalizować i stworzyć wg własnych upodobań oraz preferencji swoich bliskich.😋 Są banalnie proste w wykonaniu, a poza jajkami dodajesz do nich to co aktualnie masz w lodówce i nie do końca wiesz co z tym zrobić🤗 (np. resztka szynki, kawałek koziego sera bądź mozzarelli, garść szpinaku, parę plastrów suszonych pomidorów itp. Itd. Dodatki mogłabym wymieniać w nieskończoność. Dzisiaj przedstawiam Ci dwa z moich pomysłów i zestawień – w wersji mięsnej oraz wersji wege. Oto one:
✅Składniki (na 2 porcje – 1 wege, 1 mięsna):
- Jaja – 2 sztuki
- Kiełbasa dobrej jakości – ok.3 cm kawałek
- Pomidory suszone – 4/5 plastrów
- Szpinak – garść
- Mleko – na oko – ok. 2/3 łyżek – tak aby nie zrobiły się zbyt wodniste
- Pomidorki cherry – 2 duże sztuki
- Szczypiorek/pietruszka!
- Ew. Jeżeli macie kozi ser, bądź mozzarellę to świetnie się tutaj nada! Ja nie miałam więc kombinowałam bez 😛
- Przyprawy: sól, pieprz, oregano
▶Przygotowanie:
1. Piekarnik rozgrzać do 180C z termoobiegiem.
Wersja wege: jajko roztrzepać, dodać odrobinę mleka, przyprawy i wlać do kokilki/foremki ( u mnie 7,5 cm), do środka dorzucić pokrojone na mniejsze kawałki suszone pomidory, rozdrobniony świeży szpinak i szczypiorek (oraz jeśli macie to kozi ser/mozzarellę).
Wersja mięsna: jajko roztrzepać, dodać odrobinę mleka, przyprawy i wlać do kokilki/foremki ( u mnie 7,5 cm) do środka dorzucić pokrojoną w kostkę kiełbaskę, rozdrobniony świeży szpinak i szczypiorek oraz pokrojone w połówki pomidorki cherry (oraz jeśli macie to mozzarellę).
2. Wstawić do piekarnika i zapiekać ok. 15/20 minut.
Takiego muffinka możecie zjeść np. z sałatką polaną sosem winegret, bądź z twarożkiem lub kanapką.
#szybkie #śniadanko #jajka #na #śniadanie #przepis #muffinki #jajeczne #gotowanie #pomysł #na #poranek #łatwe #szybkie #zdrowo #kolorowo #wiemcojem #jemzdrowo #zdrowie #odporność #kolorowytalerz #fit #dieta #dietadlaplanety #warzywa #pełnowartościowy #posiłek #jemyzgłową #zdroweodżywianie #jedzenie #jemy_z_głową #dietetyka #conaśniadanie #jaja #fritatta #zapiekanka #czyszczenie #lodówki #eatclean #clean #eating
Udostępnij:
