Kto lubi to połączenie? Próbowaliście już filetów z kurczaka z takim farszem? Albo frittaty? Tak więc dziś w nieco innym wydaniu, idealnym na imprezę, wieczorek ze znajomymi czy przekąskę w biegu (choć obecnie nada się po prostu na rodzinny seans filmowy!). Do tego możecie przygotować np. sos jogurtowo-czosnkowy, sprawdzi się idealnie!

Jeśli nie przepadacie za suszonymi pomidorami lub pod ręką macie np. pieczarki, to jak najbardziej modyfikujcie swoje koperty według uznania! Są niezwykle wdzięczną potrawą jeśli chodzi o możliwości ich udoskonalania wedle ochoty. Równie dobrze zamiast kopert możecie uformować je np. w rożki. Do dzieła kochani, tworzymy nasze mini wytrawne cudeńka.

Składniki:

• 350g szpinak Bonduelle (najlepszy taki w formie całych liści!)
• Czosnek – ¾ ząbki
• Cebula – 1 średnia sztuka
• Ciasto francuskie- 1 opakowanie (275g)
• Ser feta – 100g
• Suszone pomidory – ok. 10 sztuk (jeśli suche to namoczyć w gorącej wodzie)
• Jajo – 1 sztuka
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

Posiekać cebulę i czosnek, zeszklić na oliwie z oliwek. Dodać szpinak i smażyć aż się rozmrozi a płyn odparuje. Dodać ser feta, doprawić solą i pieprzem (dużo pieprzu, a mniej soli bo sam ser jest słony), dorzucić pokrojone suszone pomidory i wymieszać wszystko razem. Ciasto podzielić na kwadraty, na środek każdego z nich nałożyć porcję farszu, rogi zagiąć do środka i zlepić. Koperty posmarować roztrzepanym jajkiem i piec w 200°C.

Kto piecze? Co dodacie do swoich?

Jeśli podobał Ci się ten wpis i chciałbyś pokazać mi, że doceniasz moją pracę, proszę zostaw mi komentarz lub udostępnij ten post dalej 🙂

Wszystkiego dobrego!

Magdalena :))

#jemyzgłowa #kolacja #przepis #szybkakolacja #łatwyprzepis #gotowanie #kopertyzeszpinakiem #feta #koperty #francuskie #przekąska #dietetyka #zdrowo #jem #jedzenie #jemyzglowa #pomysł #na #szybką #kolację #dietetyka #dieta #wiemcojem