Kto nie kocha gorącej czekolady? Najlepiej takiej z piankami i bitą śmietaną! Dzisiaj wersja nieco odchudzona i lepsza dla zdrowia 😉 Sprawdzi się w świąteczny poranek, jako rozgrzewający dodatek do śniadania, ale także jako popołudniowa słodkość przy rodzinnym oglądaniu filmu. Dzięki dodatku ksylitolu zamiast cukru lub miodu zaoszczędzimy nieco kalorii, tak samo dodając gorzką czekoladę zamiast mlecznej. Do tego oczywiście prawdziwe gorzkie kakao. Wybór mleka pozostawiam Wam – czy będzie to mleko krowie, czy migdałowe, czy może sojowe – stworzy się coś absolutnie pysznego!

A na koniec mam dla Was niespodziankę!

Składniki na dietetyczną gorącą czekoladę:

• Kakao prawdziwe- 1 łyżka
• Mleko/napój roślinny np. migdałowy 250-300 ml
• Czekolada gorzka ok.50g
• Ksylitol 1 łyżka (możesz dodać więcej jeśli chcesz bardzo słodką)
• Cynamon – szczypta

Przygotowanie dietetycznej gorącej czekolady:

Do garnka wlać mleko/napój roślinny, dodać kakao, cynamon oraz ksylitol. Wymieszać (trzepaczką) i podgrzewać (nie zagotować). Dodać czekoladę i mieszać na małym ogniu, aż się roztopi.

! Jeśli chcesz uzyskać gęstą konsystencję:

Wymieszaj łyżkę skrobii ziemniaczanej z odrobiną zimnej wody, a następnie dodaj do masy. Mieszaj ok.2 minuty aż zgęstnieje.

Teraz niespodzianka: dietetyczna bita śmietana! Potrzebne będzie Wam tylko:

250 g serka ricotta

3 łyżki ksylitolu

–> Ricottę i ksylitol umieścić w naczyniu i miksować 3-5 minut, aby składniki się połączyły, a nasza „bita śmietana” nabrała puszystości. I gotowe! Dodać dietetyczną bitą śmietanę do gorącej czekolady i spędzić miło wieczór.

Kto wypróbuje? Lubicie gorącą czekoladę?

Jeśli podobał Ci się ten wpis i chciałbyś pokazać mi, że doceniasz moją pracę, proszę zostaw mi komentarz lub udostępnij ten post dalej 🙂

Wesołych Świąt!

Magdalena :))